Cuisine et Gastronomie
- Didier Girol | lundi 22 juin 2009
L’herbier gourmand: l’estragon (introduction)
Qu’ont en commun les sauces béarnaise, gribiche et tartare ? L’estragon ! Et c’est aussi ce parfum subtil...
- Didier Girol | dimanche 14 juin 2009
L’herbier gourmand: le basilic (recette)
Petits canapés de tomates cerises confites au basilic citronné
- Didier Girol | dimanche 14 juin 2009
L’herbier gourmand: le basilic (petits trucs)
Il faut éliminer les boutons floraux dès leur apparition car les fleurs donnent un goût amer à la...
- Didier Girol | dimanche 14 juin 2009
L’herbier gourmand: le basilic (introduction)
Incontournable basilic, sans lui, la cuisine méditerranéenne serait bien fade. La soupe au pistou ne serait plus...
- Didier Girol | jeudi 11 juin 2009
Nouvelle chronique « L’herbier gourmand »
Je vous propose "L’herbier gourmand", une petite chronique régulière à conserver et pourquoi pas, à relier.
