Dessert horticole ou « Dirt Dessert »

Il y a quelques années j’ai préparé un délicieux dessert inspiré d’une recette que j’ai trouvé sur Internet. Mon objectif était de faire un dessert original sous la thématique horticole et bien entendu d’épater mes invités. Le résultat fut extraordinaire, mes convives se sont bien amusés et se sont aussi bien régalés.

Ingrédients :

Biscuits Oreo broyés en petits morceaux

12 oz de crème fouettée ou Cool Whip ou Dream Whip

8 oz de fromage à la crème (par exemple Philadelphia)

1 boite (environ 4 oz) de pouding à la vanille préparé avec sa portion de lait

1 tasse de sucre en poudre

¼ tasse de beurre ou de margarine

Des coupelles (pots) en chocolat

1-Battre séparément le beurre et le fromage à la crème. Mélanger ensuite les deux ensembles en incorporant le sucre en poudre.

2-Dans un autre bol, mélanger le pouding avec la crème fouettée.

Pour terminer, intégrer la préparation 1 à la 2 et bien mélanger ensemble

Remplir des petites coupelles (pots) en chocolat avec le mélange. Recouvrir des biscuits Oreo broyés en petits morceaux

Réfrigérer 1 à 2 heures avant de servir.

Décoré avec des fleurs avant de servir. Dans mon cas, j’ai utilisé une fleur d’orchidée (comestible) que j’ai montée sur une pirouline en guise de tige. Le concept aurait été encore meilleur si j’avais utilisé une gousse de vanille pour faire office de tige à la fleur. Comme je n’ai pas trouvé de coupelle en chocolat suffisamment grande, je les ai préparés moi-même avec des pastilles de chocolat que j’ai fait fondre et que j’ai coulé dans un moule que j’ai « patenté » fabriquées.